VERA-Studie

Verbundstudie Ernährungserhebung Risikofaktoren Analytik. In den Jahren 1985 bis 1988 wurde in der Bundesrepublik Deutschland die für die gesamte Bevölkerung repräsentative Ernährungserhebung NVS (Nationale Verzehrstudie) durchgeführt. Eine Unterstichprobe der einbezogenen Haushalte wurde zusätzlich mit klinisch-chemischen und klinisch-biochemischen Methoden untersucht.

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